gâteau de petit pain (méthode de mélange de base)

méthode de mélange de base est d'abord ajouté aux matières de mix sec après matériau humide, est la meilleure façon Cake, sans mélanger jusqu'à complètement uniforme, tant que le matériau est mélangé dans la pâte assez absorbé, il peut pâte lisse voir des particules plus grosses, ce qui rend le taux de réussite rapide, plus robuste fini, il est une approche traditionnelle américaine. oeuf entier 217g sucre en poudre 162g sel 3g beurre 149g lait 41g La farine de gâteau 270g levure 8g
  • beurre chaud fondu chaque stand

  • oeuf entier plus de sucre en poudre et le sel

  • Pause faible pour voir les particules de sucre en poudre

  • Ajouter le beurre à fondre après le temps jusqu'à ce que l'huile de fusion d'oeuf

  • Ajouter le lait et battre jusqu'à ce que la fusion

  • Ajouter la farine tamisée gâteau et la poudre à pâte, mélanger avec une spatule pour tourner la pâte à gâteau sans particules

  • La pâte à gâteau dans les tasses remplis à 70%

  • En bas du feu, 160 , grillade fond 30min

  • 15 minutes environ, à rincer gâteau de port d'expansion de la pâte

  • Environ 20 minutes, l'expansion du gâteau au-dessus de la bouche de coupe, des fissures

  • Environ 25 minutes, un grand nombre de gâteau de fissures, gâteau pâte Muster immature

  • Environ 30 minutes, montrant la forme de gâteau éruptions volcaniques, tandis que le Secheng d'or

  • Cuit au four tranche voir l'effet de celui-ci!

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