rosbif (ruban bleu occidental cuisson version de base)

Proc�d� de d�coupe faisant usage de l�gumes Voici une partie de buf r�ti 6 personnes Barbecue est d'utiliser le poulet r�ti du four ou four, le canard ou le porc grill�, boeuf et de mouton. Ce qui �tait sans aucun doute la plupart des plats repr�sentatifs de r�ti de buf. Accompagnements ici avec des l�gumes assortis. Un autre assortiment de l�gumes recette. ingr�dients principaux buf 800g carotte 1 oignon 1 c�leri 1 �pices occidentales thym 1 laurier 1 debout ail 2 Sel, poivre montant droit huile 500 ml beurre 50 grammes vin blanc 200 ml Maison (tutoriels) bouillon de boeuf 300 ml Utiliser des appareils de cuisine fil de coton Ex aequo avec le boeuf casserole four spatule Frit avec des l�gumes coup�s en d�s casserole Peut �tre dans le four chauff� directement grille boeuf sec marmite Peut �tre charg� avec un pot de 500 ml �gouttoir soupe de filtre grattoir Utilisation de filtre auxiliaire

Les carottes, le c�leri et les oignons sont lav�s, coup�s en environ 1 cm.

Retirer l'exc�s de graisse dans le boeuf, attach� avec un bon fil de coton. Afin de ne pas lier la viande de travers, � partir du milieu vers les deux extr�mit�s du faisceau pour �tre espac�s d'une distance �gale entre les lignes, le faisceau 6 � 7 sur elle.

aide le sel boeuf r�pandu et le poivre, puis l'huile dans la po�le jusqu'� ce que la chaleur de l'huile, ajouter frire boeuf surface Lek comme une huile jaune.

La coupe panoramique �tape dans les l�gumes 1-butoxy � l'�tape 3 et bien m�langer; propagation v�g�tale plus dans le four, mais aussi boeuf sur le dessus, puis saupoudrer de thym, le laurier et l'ail. Pour �viter saccad�e semblent ternes quand ouvert recouvert d'une couche de beurre sur la surface.

Boeuf dans 200 cuire au four pendant environ 20 minutes, les r�tis cuits partiellement (temp�rature du four pr�chauff� est de 200 ). Ensuite, le boeuf sur la grille, et en place � froid mod�r� � s�cher pendant environ 20 minutes.

Sera laiss� sur les l�gumes coup�s en d�s dans la po�le l�g�rement frit.

Cuit dans le vin blanc.

Pour sentir l'ar�me du vin, verser le bouillon de buf en sauce au vin sec, grill� jus dilu� dans la casserole.

8 a �t� retir� �tape de filtrage de la soupe, et l'exc�s d'huile, puis dans le pot, mijoter pendant environ 20 minutes, �cr�m� flottant surface de la mousse.

filtration du filtre.

Donc, pour la soupe de boeuf r�ti versa peut conduire, la soupe vers�e sur le boeuf grill� peut �tre.

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

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