étape 1
La séparation blanc et le jaune d'oeuf oeuf, jaune d'oeuf a été ajouté à briser 15g de sucre Stir.
étape 2
Les blancs d'ufs sont ajoutés 25g de sucre, électrique Briser agité jusqu'à consistance ferme.
étape 3
L'uf extrait était 1/3 de tour mélangé dans le jaune d'oeuf coller.
étape 4
Puis le reste de la protéine a été ajouté, se mélange uniformément.
étape 5
Sift farine, la pâte avec une spatule à rabat uniformément dans le sac tuyauterie
étape 6
papier sulfurisé dans un moule couvert, la poche à douille couper une ouverture circulaire, l'extrusion d'une petite boule. Dans le four préchauffé, sous le feu de 190 degrés ou plus dans la couche inférieure au four 10 minutes, ajouter 150 degrés à la cuire supérieure pendant 3 minutes.
