Solstice d'hiver Mochi

La veille du nouvel an du solstice d'hiver. Enfant, le solstice d'hiver consistait à manger du mochi et du riz gluant mochi et à sacrifier des ancêtres. C'était une grande fête. Pour moi qui aime la douceur et qui aime manger tous les produits de riz gluant, c'est vraiment une journée heureuse. Le mochi et le mochi de riz gluant sont en fait la même chose, avec une trempette différente. Nouilles de riz gluant 300 grammes Eau chaude Le bon montant Sésame noir 100g sucre blanc 30g cassonade 30g
  • Ajouter la farine de riz gluant à l'eau chaude

  • Après avoir pétri en boule, cuire à la vapeur et à la vapeur dans une casserole, bien pétrir

  • Je l'ai coupé en petites boules. En fait, je l'ai ramassé à la main. Il faisait trop chaud et avait une forme étrange.

  • La pratique du dessert rouge: la cassonade et un peu d'eau sont cuits à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient fondus, versez-y les nouilles de riz gluant cuites à la vapeur.

  • Les graines de sésame noir ont été cuites et réduites en poudre avec le sucre granulé blanc dans la machine de cuisson. Mettez des nouilles de riz gluant et roulez-les. Mangeons

  • boulettes Solstice d'hiver (choucroute farce)
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