ingrédients

 

farine de gâteau de lune

 

200g

 

sirop de sucre inverti

 

140g

 

 eau matériaux de rembourrage Noix savon 840g sel 4g 4g 60g d'huile à salade

 Noix gâteau de lune pratique générale de formule 1 pot de prélèvement, du savon et de l'eau dans le sirop, bien mélanger avec une spatule comme la peau

2, conjointement avec l'huile de salade et de sel, et bien mélanger à nouveau, sans résistance jusqu'à ce que le sirop, le sucre est complètement émulsifiée huile

3 dans la farine tamisée

4 mélangés dans une pâte très molle, le degré de pâte molle comme le visage d'un bébé un peu de lobe de l'oreille de dire comme doux! Placé à la température ambiante pendant 2-3 heures de détente

Préparation de la farce de noix 5, va faire si la taille du remplissage gâteau de lune poids de 100 g est de 80 grammes ou 70 grammes, si la taille va faire de bourrage de gâteaux de lune 50 g de poids est de 40 g ou 35 g

6 croûte de cuir, lune gâteau compte faire si la taille de 100 grammes, le poids de la peau peut être un 20 g ou 30 g, 50 g de gâteau de lune vous faire si la taille, le poids de la peau peut être un 10 g ou 15 g

Prenez une peau 7, comprimé, placé sur la farce peau garnitures de maintien de la main, la bouche de tigre avec l'autre main pour pousser la peau, la peau jusqu'à ce qu'une enveloppe de remplissage uniforme

8 est ensuite placé dans des groupes gâteau de lune part de farine, une couche uniforme de farine dip

9 uns frotter sur les mains, la poudre de trempage à la main de façon uniforme sur le groupe de gâteaux de lune

10 Tout cela est souillé par une couche de farine et de frotter sur le groupe de gâteaux de lune

Un moule immergé dans 11 groupes mince farine de gâteau de lune

Le moule 12 est fixé à l'intérieur du four, la presse de moule fermement

Après la billette 13 jusqu'à ce que tout le gâteau de lune bonne pression, surface de l'eau, la bonne vaporisation de l'eau introduite dans le gâteau de lune préchauffé four, au milieu du four, supérieure et inférieure feu 200 degrés retiré au bout de 8 minutes

14 C'est un jaune d'oeuf brosse gâteau de lune Pizi seulement la brosse contour, brosse sur l'ensemble ne se brossent pas deux fois de suite

15 à nouveau dans le four, la couleur de l'or là-dessus! Parce que la peau était relativement mince