ingrédients
Le tofu ferme
moitiés
Excipients quantité de poireaux frais d'eau froide un peu de sel quantité d'amidon cuillérée de tapioca
Cheyne-tofu frit pratiquer une pioche et le poireau propre.
2 haché.
3 sel de cuvette avec de l'eau froide et mélanger à l'état fondu dans de la saumure.
4 ciboulette hachée ajoutée, l'eau salée de poireaux faire le travail. Mettez de côté.
5 LaoDouFu petites pièces triangulaires coupées 1 cm d'épaisseur.
6 prendre une plaque plate, dans tapioca ou de patate douce, l'amidon de pomme de terre peut être.
7 enroulé uniformément tofu sec.
8 pot d'huile de vente, de la mousse d'énergie géothermique avait tofu peut être. la chaleur wenqi Cheng, huile ajouter et faire frire jusqu'à ce que les morceaux de poisson d'or.
9 Pan manger immédiatement, le poireau d'eau salée collante, le tofu, à l'extérieur croustillant et tendre, solution d'eau salée lumière poireau fatigué.
