ingrédients

 

farine

 

300g

 

 Accessoires quantité de sucre de l'eau 130g d'huile

 section Qiqiao pratiques mensongères 1 ingrédients de préparation de fruits, mélange de farine et de sucre

2 Ajouter un peu d'eau, Pétrir la pâte dure épreuve pendant une demi-heure ou une heure.

3 Après épreuve la pâte, pétrir à nouveau plat de presse.

4 Shougan comme le font de la même façon, avec une tige de laminage dans la pâte en une feuille, aussi mince que possible, à une épaisseur d'environ 1 millimètre.

5 rouleau de couteau la feuille de pâte à partir de l'entaille de laminage de tige centrale.

6 est divisée en centaines de mètres de longueur largeur de la bande de 4-5.

7 pris deux ou des feuilles à trois côtés en même temps, tirer à travers au troisième milieu.

8 levée d'une extrémité, inversé par le milieu de la fente de coupe, puis tirer doucement pour la finition.

9 tout bon.

pot d'huile 10 jusqu'à ce que quatre-vingt-feu, ajouter. (Peut-être un petit morceau de première entrée dans le coin d'huile, peut être rapidement levé en instantanément)

11 Poêler jusqu'à ce que doré des deux côtés.