étape 1
Battre les ufs, verser l'huile chaude dans les ufs et faire frire jusqu'à ce que le liquide d'oeuf soit complètement solidifié et prêt à l'emploi;
Étape 2
Versez un peu d'huile dans la casserole, une fois l'huile chaude, ajoutez les germes de soja et faites sauter pendant deux minutes;
Étape 3
Ajouter la ciboulette et faire sauter uniformément;
Étape 4
Ajouter les ufs brouillés et assaisonner avec un peu de sel.
