« goût de la maison est le goût du bonheur, l'amour est le goût, l'odorat ... mon mari est heureux, toujours de temps en temps, vous voulez que je fasse ce pain de sucre brun, il a dit que c'est le goût de la maison, chaque fois, il peut manger un peu extensible, non seulement mordre la bouche, à long sucre brun doux, et mon cur plein de doux, il dit l'enfant, je l'ai aimé ma mère à faire plus "! ingrédients
- farine 500 grammes
- cassonade 200 grammes
accessoires
- doux goût
- vapeur artisanat
- vingt minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Préparer les ingrédients; -
Le sucre brun 2, avec de l'eau chaude, et agiter pour faire fondre, la levure est ajoutée, sous agitation; attente; -
3 pour préparer une grande poêle, ce qui ajoute de la farine, le sel et une cuillerée d'agitation; -
Puis 4, puis le sucre brun de levure trempé, l'eau, et lentement ajouté à la farine; -
5 agitation avec des baguettes en floc; -
Puis 6, pour former une pâte; -
7 recouvert d'une pellicule plastique, une première fermentation; -
Deux fois plus grand que 8 à la fermentation, il est ouvert à un tel vésiculaire cellulaire; -
9 enlevé, le gaz d'échappement, en ajoutant de la farine, un frottement constant, pour former une pâte, le produit laminé en un grand cercle; -
10 Le dessus du point d'essuyage de l'eau, enroulé à partir du haut en bas, enroulée en une longue racine; -
11 couteau coupé en taille d'environ la même longueur de pain embryon; -
12 bateau à vapeur, le papier sulfurisé sur le dessus du tapis, l'embryon immédiatement du pain, dans un endroit chaud, réveillez-vous 15 minutes, en regardant l'embryon de pain, plus grand; -
casserole à la vapeur 13 pendant 15 minutes, ragoût pendant 5 min; -
Pour un 14 le matin, puis une tasse de lait, le lait, plein d'énergie toute la journée! -
Pour 15 le matin, puis une tasse de lait, le lait, plein d'énergie toute la journée!
