- Lait en poudre 8g
- poudre haute 190g
- sucre 25g
- levure 3g
- crème 50 g
- oeuf entier 20g
- eau 55g
- sel 2 g
- lait goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
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Autre préparation des matières premières 1
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2 tous les ingrédients dans le corps de pain, pétrir la pâte est lisse
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3 pétrir jusqu'à ce que vous ne pouvez pas tirer cassé
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Pâte à 2 à 4 fois plus grande. 8 est divisé en petites pièces. Il laisse reposer pendant 15 minutes. Échappement. Fermentation à nouveau 1 fois plus.
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5 oeuf brosse. Préchauffer le four à 170 degrés, 20 minutes.
