ingrédients

 

emplanture de l'aile de poulet

 

8

 

 Accessoires sauce aux fruits de mer de quantité d'huile bonne quantité de tomate sauce bonne quantité de cuisson montant approprié vin de quantité oignon de sel de sucre quantité de gingembre goût de l'ail bonne quantité

 1 ailes de poulet sauce au poulet pratique du club en bois racine dans le pot, puis ajoutez la feuille Cong Jiangsuan, tomate sauce, sauce aux fruits de mer, le vin et le sel et d'autres assaisonnements;

2 avec massage des gants à usage unique d'aide;

3 bars puis quelques petits trous si fourchette savoureux sur la surface, après quelques tournant de côté marinée pendant une demi-heure;

4 ciseaux, puis ouvrir les ailes au-dessous du poulet frit racine;

5 poulet entier tourné vers le bas, est formé comme un petit club en bois, les os de poulet sont exposés;

6 en escabèche marinée pendant encore une demi-heure;

7 wok brûler, mettre un peu d'huile, le club en bois dans le poulet frit jusqu'au jaune d'or au fond hors;

8 Pot de rester une huile de base peu, ajouter la tomate sauce et sauce hoisin pour aller avec poêlée;

9 une quantité appropriée de sel et de sucre à goût;

10 puis juste frit sauce poulet mariné avec le club en bois placé à l'intérieur;

Ajouter de l'eau et laisser cuire 11 aller ensemble, le feu à ébullition, mijoter pendant 20 minutes;

12 dernier feu dans la sauce;

13 versé dans un plat.