faire attention à la couleur chinoise, la saveur et la forme est destinée à supporter. « Sens » est la connotation culturelle des plats, des plats peuvent écho au nom des exigences et des matériaux, la phase plat fini. Autant de noms de plats chinois sont également très unique, intéressant. Certains plats sont une histoire derrière elle. Prenez ce [fourmis sur l'arbre], la légende, la dynastie des Ming (1368 --1644 ans) entre les années, Dou peu après la mort de son mari, sa mère était malade au lit. Tout le fardeau de la famille est tombé sur le corps Dou'e. Pour sa mère le conditionnement physique, Dou'e changeant souvent le modèle pour cuisiner. Peut-être parce que la famille était pauvre, ne peut pas faire des briques sans paille. Une fois à la maison, à gauche avec seulement un petit morceau de viande, et elle était inquiète de ce faire, je vis soudain du côté des fans, alors qu'elle avait une idée, et les fans seront plat de viande hachée fait ensemble. Après la nourriture était servie, mère Laoyanhunhua examinera les fourmis de viande hachée. Plus tard, après avoir écouté l'explication Dou, il sourit et dit: « Après que ce plat est appelé « fourmis sur l'arbre » il. » Ici, s'il vous plaît profiter de cette voie [ant] la pratique sur l'arbre! Les fans 60g viande 60g oignons 20g gingembre 5g ail 10g eau chaude 100 ml huile de salade 1 cuillère à soupe Pixian 40g
étape 1
Les fans faire tremper dans l'eau chaude et sèche d'environ 60 degrés, 5 minutes supprimer.
étape 2
Cong Jiangsuan hachis veille.
étape 3
Verser 1 cuillère à soupe d'huile casserole salade, chauffer l'huile, versez la viande.
étape 4
Versez l'oignon sautés au gingembre la viande après la fin de la décoloration, le feu remuer le parfum.
étape 5
Le réchaud un petit feu, mélanger uniformément dans la pâte de haricots Pi, haricots pâte frite haricots verts aucun goût.
étape 6
Coulé ventilateurs trempés, si on agite le Pixian uniformément enroulé sur un ventilateur.
étape 7
Verser environ 100 ml d'eau chaude, mélanger les enfants de sauce au feu.
étape 8
Émincé ail dans la poêle avant, Toss, éteignez le vivre ensemble chaleur!
