grand angle huile] [ Est une huile Guangzhou angle, des collations maison, des saveurs différentes à divers endroits, les matériaux utilisés ne sont pas les mêmes. Dans le Guangdong, le Nouvel An chinois, triangles croustillants et, finalement, dix jours de la Fête du Printemps Hatsukaichi, chaque famille est sur le point de quitter la casserole, boules de sésame frit huile un coin. Sur Sur certaines boules de sésame sautées angle d'huile, est le jour pour le bien de l'année à venir, comme les oiseaux comme pan - humide grasse, Fufu pleine. Il y a un petit coin d'huile indiquent un coffre-fort. signification symbolique auspicieux de l'angle d'huile, la forme d'un « portefeuille », ce porte-monnaie. Guangzhou pour voir l'angle d'huile personnes âgées vieux boulettes frites, les deux ne peuvent empêcher de rappeler les années cinquante et soixante du siècle dernier, chaque pan ouvert de la famille, faire frire tous les coins de la scène vivante, la jeunesse jeune homme pour ramasser des boules de sésame angle d'huile, toujours il a demandé la raison, écouter les anciens disent qu'il est de l'histoire, les gens de manger des boulettes frites angle de l'huile étrangère, ils se sentent frais, tout en ajouter plus festif nouvel intérêt dans un pays étranger. Pour la reprise des aliments traditionnels, il y a des sociologues soutiennent que la culture traditionnelle de la vie est formée par les gens dans la vie de tous les jours imperceptiblement. Améliorer la vie des gens, et nous poursuivons est non seulement riche manger et boire, et accorder plus d'attention à la saveur populaire, qui est la culture folklorique traditionnelle de la vie. - Extrait de l'Encyclopédie Baidu recette maison exclusive - la pratique de la cuisson au lieu de soude la bière, pas une bonne saveur, mais aussi l'angle d'huile matériau devient plus simple. Si oui ou non cantonaise peut essayer de faire quelque chose, de faire un bon signe. Enfin, je vous souhaite une bonne année! Bonne chance! Là mètres immédiatement! PS. Cette recette est plus grande que le matériau, pour augmenter ou diminuer en fonction des besoins personnels. Peu trop d'étapes, des conseils pour être un peu longue haleine ...... prenez votre temps Ha! Amway et passer ensuite une série de plusieurs recettes, il - ah, il semble oublié leurs frères raviolis frits cette balle. . . [Angle huile (bicarbonate de soude Edition)]: https: //www.xiachufang.com/recipe/100642704/ Aberdeen [ui]: https: //www.xiachufang.com/recipe/100097472/ Aucun [oeufs] oeufs dispersés: https: //www.xiachufang.com/recipe/100097483/ [Bourrage] (beaucoup de préparer des obturations, enveloppé dans un emballage ne suffit pas peut être réaffecté) cacahuètes 250g Farine / farine de riz 100 g sucre 400g graines de sésame blanc 80g noix de coco 150g [Huile] cuticule farine 1500g bière 400ml ufs 6 (poids d'environ 300 g) sucre 80g Huile (de préférence le saindoux, la conduite d'huile végétale) 200g (Trop grand, divisé par le composant d'alimentation totale 2 vous pouvez avoir un rapport de la décrémentation)
Premières arachides d'arachide décortiqueur enlevé.
Faire bouillir à sec, les bonnes arachides peel dans la plaque chauffante, une petite frite de feu jusqu'à ce que croustillant frit parfumé.
Après les arachides frites croustillantes, concoctera et laisser refroidir, puis frotter les mains d'arachide aller, choisir les arachides blanches brillantes.
Puis nous sommes allés aux arachides pilées d'arachide.
La farine dans la crêpière, une petite frite de feu jusqu'à ce que brun doré, Sheng de veille.
Également placé dans le sésame blanc crêpière, jaune à petit feu frit d'or, contenant la sauvegarde.
La préparation d'un paquet de remplissage à grande casserole, mettez les arachides en purée, noix de coco puis placé, remuer.
Ensuite, mettre la farine frite, bien mélanger.
Ensuite, en sucre, bien mélanger.
Puis placé dans une bonne frite graines de sésame blanc, et bien mélanger.
Après tous les ingrédients, mélanger l'angle de remplissage d'huile se fait.
Fariner nid ouvert.
Tout frapper les oeufs dans la farine avec un petit nid.
Puis, environ huit cuillères de sucre et la quantité d'huile ajoutée.
Verser la bière suivi, le sucre et la main jaune d'oeuf un uniforme malaxés.
Et puis dans la pâte.
Aliquoté en position debout.
Prenez une petite bonne pâte debout, rouleau rouleau ouvert rouleau mince uniforme.
Ensuite, tirez une filière circulaire avec des feuilles circulaires de la peau, en cuticule d'huile.
Prêt à emballer, prendre une huile cuticule, placé bien à l'avance de la farce. Les doigts de la main gauche tenant le cuir, la main droite mis farce. (Comme représenté)
Ensuite, plier le sac remplir, dès le début de pincement du bord d'étanchéité, semi-circulaire. (Comme représenté)
Puis commencez receveur, en commençant par le côté, d'abord avec le pouce de la main droite et l'index pour appuyer sur le collage fixe (clic). (Comme représenté)
Utilisez ensuite la presse de droite pouce que juste un endroit plat du haut en bas, le couvercle est poussé vers le haut avec un ongle poussé vers le bas, tout en faisant une opération de presse plate, une étape à répétition.
De côté à l'autre, après plusieurs cycles, un beau coin de l'huile sur un bon paquet.
La même manière que faire tout le coin d'huile, à plat sur le plateau ou table, afin de ne pas chevaucher coller ensemble.
Faire bouillir à sec, verser une grande quantité d'huile, faire chauffer l'huile, tester la température de l'huile, dans la poêle avec des baguettes en bois, des baguettes de la bulle sur elle, ne prouvaient pas que la bulle d'huile ne suffit pas, continuer à chauffer jusqu'à consistance mousseuse bulle.
chaleur de puits de pétrole, l'angle du lot enveloppé d'huile dans la casserole une dernière étape - Fried.
Frits jusqu'à ce que brun doré ramassé avec une passoire et laisser refroidir, goutte à goutte l'huile sèche.
Après le tour frit, vous pouvez remettre le carton à ce que sont l'huile, mettre un certain temps pour manger plus délicieux.
Une nouvelle année nouvelle année essentielle cantonaise - Angle d'huile, à la fin il!
