Chaoshan poi ginkgo (Nouvel An)

enfance Nouvel An lunaire chinois, les aînés fera ce plat, surtout avide, a grandi dans difficile de manger leurs aînés, l'impression se fait un bol, ne peut pas me tenir veux manger la lumière à haute teneur en calories leur cur. Taro A ginkgo Dans un petit oignon vert montant droit sucre montant droit saindoux montant droit graines de sésame blanc montant droit
  • Préparation de la nourriture

  • Ginkgo lavé, imbibé d'eau quelques minutes.

  • Pelez et émincez le taro.

  • Taro pot à feu vif pendant feuille de 15 minutes.

  • Ginkgo dans l'eau drainée, le sucre et bien mélanger ajouter savoureux.

  • Doucement avec des baguettes insérées à la fin est fait.

  • Si le sol dans la boue avec un petit langage machine de cuisson maille, très délicate.

  • Ginkgo et le sucre mis le bateau à vapeur et de la vapeur pendant 18 minutes, laisser refroidir et mettre de côté.

  • Pot dans le lard. Feu pour faire fondre.

  • Ajouter hachées Sauté d'oignon vert

  • Après le brun frit oignon vert, verser Sauté poi pendant un certain temps.

  • Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce que le sucre fonde.

  • Incorporer dans l'état général peut être amis! Après refroidissement sera plus épais.

  • Poi sur le fond, avec une cuillère compacte, placée au-dessus du ginkgo, surmonté directement au sirop, puis saupoudré de graines de sésame blanc, fait

  • de grains de maïs de noix de pin
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