Pain de viande fra�che

Jambe piggy avant 250g
Muffin 20g

Accessoires

sauce aux hu�tres 15 grammes
sauce soja 20 grammes
Cuisinier 5 grammes
sauce soja 5g
poivre 0.5g
sel 0.5g
du sucre 2g
Huile comestible 10g
huile de s�same 15g
Gingembre 5g

P�te

Farine de gluten centrale 150g
Farine � faible gluten 150g
Levure fra�che 6g
du sucre 5g
Huile comestible 8g
l'eau 150g

Avis� Go�t
vapeur Artisanat
Une heure long
ordinaire Difficult�

1 Rapport gras de porc et mince 3: 7250 grammes.
2 gingembre 5 grammes, sauce � hu�tres 15, 50 grammes de vin de cuisson, 20 grammes de sauce de soja, 0,5 gramme de poulet, 2 grammes de sel, poivre 0,5 grammes, 10 grammes d'huile comestible, 15 grammes d'huile de s�same, dans le sens des aiguilles d'une montre � la viande Dans le sens des aiguilles d'une montre, le tirage au sort est arr�t�.
3 enfin m�langer dans la ciboulette.
4 Farine de cirque 150 grammes, 150 grammes de farine � faible gluten, 5 grammes de sucre, 6 grammes de levure fra�che (comme levure s�che), 8 grammes d'huile comestible, eau ti�de en hiver, 150 grammes d'eau chaude en �t�. La farine a �t� agit�e dans une floculation tout en vers� de l'eau tout en versant de l'eau. L'eau ne doit pas finir, laissez 10 ~ 15 grammes d'eau pour ajuster le doux et le dur. Somnolez la p�te et lisse la chaleur. La p�te ferment�e est remplie, sortez les gaz d'�chappement sur la planche.
> 5 Placez la p�te dans une dose de taille uniforme.
6 , d�pos�.
7 D�marrez les pains, laiss� la main gauche pour maintenir la peau, le pouce droit est plac� au bord de la peau et la nourriture est le doigt et la main gauche pousse.
Les 8 semaines devraient �tre uniformes et le sac sera meilleur. Apr�s avoir pratiqu� pendant longtemps, je suis bon pour ce paquet.
9 tout le paquet, la province couverte. Il est bon de l'envoyer � la main.
10 Cage ouverte d'eau, cuisson � la vapeur 15 minutes apr�s l'air.

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine