Ingrédients

• farine tout usage 400 grammes
• l'eau bouillante 300 grammes

accessoires

• échalote 35 grammes
• sel 7 g

• Congxiang goût
• autres artisanat
• demi-heure Temps
• simple difficulté

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  1 farine dans l'eau bouillante, essayez de ne pas tomber dans un endroit, étalé un peu

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  2 en flocons agité avec des baguettes

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  3 et similaires peut commencer la synthèse d'une pâte lisse, recouvert d'une pellicule plastique ou humide minutes chiffon de dix réveilleront

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  4 oignons verts, hachés

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  5 nouilles de sillage dans 7 aliquots

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  6 pris conjointement surface du rouleau dans un patch rectangulaire, cylindre mince que possible, une pincée de sel, avec une couche d'huile, saupoudrer les oignons verts hachés

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  Cibler plier 7

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  8 côté en haut, sur le côté sans bord cassé d'une barre de couteau, et non pas la coupe de bord

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  9 Agrandir

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  10 tordu en une torsion

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  11 enroulé à partir d'une extrémité, un bourrelet de bord long d'étirage

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  surface de la tête de sertissage 12 sous pression

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  13 rouleau dans du pain, ne roule pas trop mince

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  casserole de la chaleur ou de cuisson pan 14, une petite brosse petit feu crêpes à l'huile

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  15 brun doré des deux côtés sera en mesure de