Lorsque vous tripoter avec four, la farine et jouer à des jeux, à la maison pour les personnes âgées est non publié « quelque chose de cuisson facile à se mettre en colère, sec et bois de chauffage », et ainsi les « grandes idées »? Pain, gâteaux, barbecue n'est pas grande dans leur discernement, pourquoi est-ce? Ou parce qu'ils ne conviennent pas à leur goût, pas molle, Europe aujourd'hui des doux dates rouges, la santé du sang, les personnes âgées aiment la nourriture! farine de pain 500g boue jujube 150g De l'eau glacée 210g ancienne surface 75g beurre 30g longane séché 150g eau chaude 20g Boue jujube: comprimés jujube 200g boue Jujube: eau 500g boue Jujube: rhum 25g Vieux visage: haut de farine de gluten 250g Vieux visage: yaourt 60g Vieux visages: l'eau 190g Vieux visage: sucre levure 1 g sel 8g miel 50 g levure de sucre 7g

étape 1

Jujube boue pratique: eau 500g à ébullition, ajouter 200g comprimés dates rouges doux ou directement dans la coque de la vapeur de four de cuisson. Après la cuisson est terminée, l'eau de drainage a été ajouté le rhum 25g, mélanger en purée. Après refroidissement dans le réfrigérateur pour une utilisation.

étape 2

Le matériel prêt.

étape 3

Après 20 g d'eau a été ajoutée pour dissoudre la levure, la pâte tous les matériaux à l'exception de cylindre de mélange à sec supplémentaire de longan.

étape 4

Remuer jusqu'à ce que la pâte étape complètement, a ajouté longane séché, pétrissage.

étape 5

La pâte a été recouverte d'une pellicule de plastique placée dans le milieu de fermentation de 27 deg.] C pendant 50 minutes et envoyé à 2-2,5 fois plus grande.

étape 6

La pâte et le gaz d'échappement, dans une petite pâte à 200g.

étape 7

pâte Arrondi à la main.

étape 8

Pâte recouverte d'une pellicule de plastique, reposer pendant 30 minutes.

étape 9

Relaxation pâte à nouveau arrondie, température de fermentation 30 ° C, la fermentation de 50 minutes.

étape 10

Après la fermentation, la surface de tamisage de pâte, la pâte dans chaque couteau d'étirage de quatre semaines.

étape 11

200 est allumée °.] C four, préchauffé sous le feu 180 , la pâte dans le four, à la vapeur de cuisson 17-22 minutes.