Ingrédients
- porc montant droit
- tripes montant droit
- buf montant droit
- tripes montant droit
- La peau du ventre montant droit
- champignons montant droit
- céleri montant droit
- Yuba montant droit
- champignon montant droit
- noeud konjac montant droit
accessoires
- échalote montant droit
- persil montant droit
- gingembre montant droit
charge
- assaisonnement épicé hot pot montant droit
- sauce aux haricots noirs Laoganma montant droit
- sucre montant droit
- sel montant droit
- vin de cuisine montant droit
- épicé goût
- faire frire artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
-
matière première figure. -
2 oignon persil hachée, les champignons, la coupe de tripes, la peau du ventre, le céleri, la coupe de la bulle yuba en sections. -
3 champignons coupés, la peau du ventre, tripes, yuba, faire bouillir l'eau. (Eau Tripes et faire bouillir après le poisson immédiatement, sinon facilement vieille friture) -
4 pot en huile légèrement plus bas, ajouter l'oignon, la partie d'extrémité de l'encens d'agitation du persil. -
5 Se quart de pot chaud épicé, la quantité de haricots Laoganma pâte et mélanger l'encens, surmonté d'une petite quantité de rang aller du vin. -
6 yuba dans les sautés. -
7 et ensuite dans le céleri, mélanger peau de porc des alevins. -
8 d'écoulement champignon, jonction konjac. -
9 Après tous Sauté végétarien uniformément, verser le boeuf cuit, les tripes et le porc. -
10 et enfin dans les alevins de tripes et remuer. -
11 ajoutant une quantité appropriée de sucre, le sel et l'assaisonnement à la casserole. -
12 transfert à une plaque, saupoudrer avec l'embellissement de feuille de coriandre.
Conseils
1, de porc et de boeuf dans les tripes pour gagner du temps, j'acheter des aliments cuits, il peut également être fait frais. 2, tripe faire bouillir l'eau en 2,3 secondes doit immédiatement retirer l'ancien ou facile. 3, étant donné que matériau le plus bas du pot brassée avec du suif, sujettes à l'odorat, le vin doit être placé dans le rang. 4, le pot d'ingrédients parfumés peuvent être placés librement selon nos préférences.
