Lavez les côtes, ajoutez l'ail haché et mélangez avec la sauce soja

Après une demi-heure, mettez la fécule et mélangez dans l'huile et faites frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et retirez

Versez l'huile restante, ajoutez un demi-bol d'eau bouillante, remettez les côtes dans la casserole, ajoutez le sucre à feu:

Faites bouillir jusqu'à ce que le jus soit épais, éteignez le feu et commencez à manger