« graines de sésame noir frit ajouté au pétrir la pâte à l'intérieur, particulièrement savoureux pain grillé, de la rate de sésame noir et de l'estomac, le foie et les reins, les intestins secs, etc. Ce sont les meilleurs civils toniques et plus sésame noir manger beaucoup d'avantages ... " ingrédients

• Haute farine de gluten 200g
• farine de blé entier 80g
• oeuf entier 30g
• lait 155g
• sucre en poudre 40g
• levure 4 g
• sel 4 g
• graines de sésame noir cuites écrasées 30g
• les graines de sésame noires cuites 30g

accessoires

• beurre 30g

• doux goût
• cuisson artisanat
• heures Temps
• simple difficulté

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  1 sauf pour les graines de sésame noir et de matériel cuit au beurre dans un bain de machine à pain après la première solides liquides d'ordre, le sel et le sucre en diagonale placé, enterré dans la farine de levure, lancer un programme de 20 minutes et la surface;

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  Après l'achèvement du programme 2, 30 g de beurre, puis lancer un programme de 20 minutes et la surface;

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  3 Retirez la pâte, le pétrissage minutes manuellement dix, à pétrir la pâte peut être tiré de la main d'un film mince;

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  4 pâte déchirée en gros morceaux, entrez de nouveau le seau de la machine à pain, ajouter 30g de sésame noir cuit, démarrage et procédures de visage, pétrir jusqu'à l'arrêt;

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  5 façonner la pâte machine à pain légèrement mis, la fermentation pendant environ une heure à environ 2,5 fois plus grande (pâte de farine de bâton de doigt inséré vers le milieu, le trou ne s'effondre pas interpolé, cela signifie pas de bonne déformation fermentation);

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  6 échappement malaxage du cercle de la pâte est également divisé en trois, épreuve pendant 15 minutes;

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  7 rouleau dans un ovale;

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  8 vers le bas à l'envers, enroulé à partir du haut vers le bas, épreuve pendant 15 minutes;

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  9 à nouveau la pâte en forme elliptique;

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  10 la tête en bas, à partir du roulé vers le bas dans le moule (450 g de trois énergie);

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  11 sur la boîte de pain grillé four, le plat de cuisson avec un bol d'eau, la fermentation secondaire, huit complet du moule, recouverte de pain grillé couvercle;

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  Dans le four 12, le feu supérieur et inférieur à 200 degrés, au four pendant 35 minutes à deux chocs pain peut libérer facilement mettre sac de pain frais scellé jusqu'à complet refroidissement;

Conseils

1, les graines de sésame noires peuvent mettre la Sauteuse un petit feu en plein air, vous pouvez aussi mettre le parfum de cuisson au four, le refroidissement naturel avec la machine de cuisson cassée, brisée après que les graines de sésame noir sera plus parfumé, donc je mets les deux morceaux et mettez-les graines de sésame noir sésame noir; 2, la quantité de liquide peut être réservé environ 10 g, apporter des ajustements appropriés en fonction de la farine absorbant l'eau; 3, la température du four pour effectuer les réglages appropriés en fonction de l'humeur four individuel;