« Les plus simples quatre matières premières, le goût vraiment incroyable pour moi pendant un certain temps, le goût Tao Su, croustillant ~ » ingrédients
- Faible farine de gluten 120 g
- beurre 70 grammes
- vitellus 1
- sucre en poudre 50 grammes
- saveur goût
- cuisinier artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
-
Une découpe en petits morceaux de beurre ramolli à la température ambiante -
2 Ajouter le sucre, le beurre jusqu'à consistance légère et de couleur plus claire avec un fouet, un gros volume -
3 Ajouter le jaune d'oeuf, le beurre et continuer à transmettre l'intégration complète -
4 farine tamiser, mélanger jusqu'à ce qu'il ne poudre, pâte devienne humide -
5 I fait un petit moule de bouteille de boisson, courbé rond, en forme de coeur avec un doigt, une épaisseur de 5 mm -
6 un morceau de pâte dans environ 8 g, remplir le moule, en fonction du plat, deviennent Coeur -
7 une par une pour rendre en forme de coeur, placé dans un magasin de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson, en laissant une distance suffisante entre chaque biscuit, préchauffer le four à 180 degrés et faire cuire au four pendant 20 minutes, les biscuits dorés des deux côtés.
Conseils
1. Mélanger la pâte, si douce trop collante, réfrigérer un moment sera plus rigide 2. Les composants 29
