Tous les ingrédients secs dans un grand bol

Tout appareil avec une cuillère ou d'un mélange

A température ambiante, on ajoute 400 g d'eau

Pas de mélange avec une cuillère en une poudre sèche

Couvert avec un chiffon humide, on laisse reposer 20 minutes

Après le sel de surface, pétrissage ouverte Je suis le cuisinier est ici que le bât blesse, il n'y a pas de chef amis peuvent remettre pétrisseur

frottant la main de manière similaire à la lessive, pour pétrir avec une manière de malaxage, bien sûr, si nécessaire planche à découper épousseter

pétrisseur cuire vitesse 5 pendant 5 minutes avant l'addition du beurre ramolli

7 Machine à pétrir vitesse cuire 10-15 minutes, seules les valeurs de référence Le film peut être frotté sur la surface lisse de la pâte Comment détecter si le film de gant: Après avoir essuyé le point peut être une huile végétale ou de l'eau à l'avance dans les mains, le visage tirant cuire étirement lentement, si le trou, dans un bords des trous lisses du film sont également dans le contact avec succès.

Après que le récipient de fermentation à une autre à l'intérieur ou à 1,5 à 2 fois plus grande (la cuve de fermentation peut être un bol, un grand bol ou une boîte) typiquement deux heures Après recouvert d'un chiffon humide ou une pellicule de plastique, fermentation endroit chaud La fermentation peut mettre le four Je peux voir le sac de formule universelle et est décrite en détail four Viticulture

Planche à découper saupoudré de poudre sèche, pâte fermentée et déverser les gaz d'échappement

535 g de farine peut faire deux 450 grammes de pain grillé nous Voici donc divisé en six

Chacun d'un premier à un RETUNE circulaire

Couvrir et continuer à fermenter pendant 45-60 minutes

Après que la pâte à aplatir à nouveau les gaz d'échappement, les côtés pliés, organisés en une forme rectangulaire

Chaque besoin de côté pour presser légèrement la totalité du bord, de sorte que l'adhésif

Et un rouleau de fond dans une matrice largeur similaire

Ensuite, enveloppé de haut en bas, de bas en interface avec le doigt de pincement, de sorte que l'adhésif

Toast sur un moule anti-collage est ensuite, mis à une fermentation chaude et humide à 2 fois plus grande Si le matériau est pas anti-adhérente, peut être revêtue d'une couche d'environ d'huile

Si vous voulez porter un toast carré est fermenté à 9% de la pleine, fermer le couvercle et cuire au four jusqu'à ce que Four 400 degrés F (200 degrés C) à l'avance de préchauffage pendant 5 minutes, cuire au four pendant 25-30 minutes à la couche inférieure (pour les paramètres de référence, en particulier augmentée ou diminuée en fonction du four à sa température

léger choc moule immédiatement cuit autour et le long des pains plats se détacher, de la chaleur

Dessin très bon pain blanc