Après la coupe de poisson dans le pot ou vapeur, généralement 15 minutes dans l'eau bouillante, vous pouvez également regarder si le rassemblement des yeux de poissons, spectacle Muster a fait.

Tels que les poissons cuits à la vapeur cuit à la vapeur plat poisson après l'eau versez la lumière, puis les oignons déchirés à la main, un par un couvercle déchiré au-dessus des poissons ont été cuits à la vapeur.

L'huile de la casserole, voir l'opium casserole, l'huile bouillante sur la surface du poisson, versez l'huile d'être uniforme, Zhi Zhizhi d'entendre des voix, ou non obtenir l'effet de Titian.

Enfin, ajoutez un petit poisson de sauce de soja, il peut servir.

Ne pas besoin de sel, le glutamate monosodique ce que d'autres assaisonnements.