Coupez le poisson cru acheté en morceaux et lavez-le.
Faites chauffer la poêle et mettez la bonne quantité d'huile d'arachide et d'ail. Petit feu !
(Petit feu) Sauté jusqu'à ce que l'ail soit doré, puis mettez le poisson frais juste coupez et lavez-le et réglez-le sur le troisième engrenage
Après avoir fait frire pendant 5 minutes, verser de l'eau (demi-plat), régler au 2e feu et couvrir.
Lavez le yuba, mettez-le sur le couvercle pendant 5 minutes, mettez le yuba, mis à un feu de première qualité, mettez la bonne quantité de sucre, de sel, de sauce soja, faites sauter pendant deux minutes et posez sur l'assiette.
Bien! Yuba farci de poisson de première qualité
