ingrédients

 

farine de blé entier

 

100 g

 

bicarbonate de soude

 

2 g

 

beurre

 

30g

 

eau

 

40g

 

Le sucre blanc cristallisé

 

20g

 

levure

 

2 g

 

 Le montant des accessoires

 Mai Su-approche à l'échelle des biscuits de combat 1 ingrédients prêts, puis mis en avant le beurre ramolli et coupé en petits morceaux;

2 farine de blé entier, le bicarbonate de soude, mélangé le sucre, la levure a été dissous dans réserve d'eau;

3 beurre ramolli et la poudre sont à l'étape 2 dans le pot,

4 pétrir uniformément à la main, en une poudre;

5 simplement de la poudre de levure de beurre a été versé dans l'eau et on a agité avec des baguettes à bloc;

6 il est finalement roulé avec des baguettes, ne pas frotter, reposer pendant 30 minutes;

730 minutes, en ajoutant une quantité appropriée de sésame noir, la main à pétrir;

8, puis dans la planche à découper, rouleau dans un patch, d'environ 4 mm;

9 peut alors être dé forme, il peut être tranchage directe, le transfert à une plaque;

10 Préchauffer le four à 170 ° et à 12 minutes sur elle;

11 Je ne viens pas immédiatement après la cuire au four fini, laisser refroidir dans le four, plus croustillant!