ingrédients
farine de pain
250 grammes
Le lait frais
150 g
Le blanc d'oeuf
1
sucre en poudre
40 grammes
sel
2 g
beurre
30 grammes
levure
3 g
gousse de vanille
1
Accessoires Aucun Aucun
1 lait de vanille, de pain grillé approche couperait dans les gousses de petits morceaux, les graines de vanille Chu lait prendre place, à feu doux et laisser refroidir.
2 Ne pas aller chercher la gousse de vanille, les graines de vanille très parfumée, non filtré, le lait de vanille versé dans le grille-pain et laisser refroidir l'intérieur, l'ajout de blanc d'oeuf.
3 ajouté à la farine de pain et la levure, avec des baguettes Jiaocheng floconneux.
Fonction personnalisée Démarrer un grille-pain 4 pétrir pendant 15 minutes.
5 pâte placé des sacs en plastique placés à la température ambiante pendant 30 minutes réfrigérer 18 à 24 heures.
6 Le lendemain, la pâte Chu ait lieu à la température ambiante 30 minutes du réfrigérateur.
7 sel seau à pain et le sucre.
8 tirant la pâte en petits morceaux dans le grille-pain.
9 Démarrer la machine à pain se compose de pains européens.
Ajouter le beurre continuer pétrir la pâte après 10 re-motte de terre.
11 a la fin du programme de malaxage, lorsque le grille-pain dans la fonction de fermentation en arrêtant un grille-pain, Chu prendre la pâte recouverte d'une pellicule de plastique pour se détendre pendant 30 minutes.
12 est pressé par la main fendu sous vide à plusieurs reprises uniformément dans triplicate. Librement recouverte d'une pellicule de plastique pendant 10 minutes.
Rouleau en forme de languette 13, enroulé.
Couvrir avec un film plastique 14 se détendre pendant 10 minutes.
15 prendre un rouleau à pâte, rouleau à rouleau, à rouler, donc répété trois fois.
Cartouche 16 dans du pain grillé.
17 tour sur le plateau de l'eau, du pain grillé mis la boîte sur le gril, démarrer la fermentation fonction du four, la fermentation de 40 degrés 40 minutes.
18 pour envoyer les neuf points pleins, plafonnés.
19 tuyaux verticaux cuire au four à 180 degrés pendant 35 minutes. Cuit au four coupé en tranches mettre rôti en ligne après sacs de libération de l'air frais pour sauver la chaleur après.
20 faire un bon petit déjeuner!
