ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

180 grammes

 

visage violet

 

70 grammes

 

ufs

 

1

 

beurre

 

15 grammes

 

eau

 

100 ml

 

sucre

 

30 grammes

 

Lait en poudre

 

10 grammes

 

levure instantanée

 

5 g

 

extrait de vanille

 

1 goutte

 

 Accessoires Aucun Aucun

 [] Pourpre pain de farine de riz cuit pratiques dessert 1 Préparer la farine de pain de blé entier, farine de riz violet, le sucre, le beurre, le lait, l'eau, la poudre à pâte, des ufs, des arômes alimentaires

2 à l'exception des ingrédients de beurre dans le pain le long du canon, ce qui laisse les oeufs de veille 10 ml.

3 puis dans la surface d'installation de la machine à pain pendant 20 minutes et on verse dans un beurre plan médian du groupe procéder pâte.

4 Le temps de gants d'examen film étiré peut se produire

5 puis frotter ronde dans le canon de pain, couvrir avec une pellicule de plastique à la fermentation de la température ambiante deux fois plus grande, fosse de poussée du doigt ne peut pas se rétracter

Après avoir appuyé sur la surface 6 a été versé dans les gaz d'échappement a été séparé en 6 portions égales

7 cercle de frottement dans un moule

8 essuyant la couche de surface de l'uf restant, saupoudrer un peu de graines de sésame blanc libre, recouvert d'une pellicule plastique deux fois plus grande température de fermentation

9 fermentation secondaire environ 50 minutes à neuf points sur

10 avance dans le four préchauffé à 180 degrés four cuire au four 18 minutes et au milieu du feu

11 cuit à l'envers Tuomo

12 très doux, légèrement sucré bon goût

13 rebond bien, structure interne délicate.