ingrédients

 

Faible farine de gluten

 

200g

 

pâte de haricots rouges maison

 

200g

 

sirop maltose

 

110g

 

ufs

 

1

 

soude et de l'eau de cuisson

 

2 g

 

huile de cuisson

 

50 ml

 

graines de sésame blanc

 

10g

 

Lait en poudre

 

10g

 

 Excipients quantité d'huile de sel

 1 gâteaux de pâte de haricots rouges volume de pratique pour préparer la nourriture, le houmous à se préparer à l'avance, d'autres ingrédients pesés

2 mélange de sirop de maltose bicarbonate de soude et de l'eau est ajoutée

3 huile de cuisson à la fusion d'agitation ajoutée

4 dans le lait et la poudre de mélange à sec de la farine à faible sans gluten

5 et dans la pâte recouverte d'une pellicule de plastique pour une demi-réfrigérateur relaxation heure

6 pour préparer le malaxage par extrusion de pâte de haricot oblong sous rechange

7 Bonne relaxation de pâte découpée autour des angles d'environ 0,2 avec un rouleau à pâtisserie rouleau épaisseur mince, la pâte est ensuite coupée dans le couteau

Article 8 dans la pâte de haricots rouges

Doucement roulé d'un côté 9, un solide bâton ensemble uf coulée latérale

10 coupe le volume de gâteau de haricot

11 dans le four pour rester espacement Chu, pouce pousser légèrement

12 surface coulée saupoudrez un peu de graines de sésame blanc d'oeuf

13 dans le four préchauffé 170 degrés cuire au four pendant 15-20 minutes et au milieu du feu

Le reste 14 restes parc frottent, tortilla tirant enfoncé dans tortilla, fonte saupoudrez un peu de l'oeuf de sésame, mettre le four au four

15 gâteaux cuits au four de pâte de haricots refroidissent pour profiter d'un rouleau