1. Pork l'eau propre, pot de feu, le fond du pot, puis tourner un petit feu brûle, la peau de porc dans la brûlure de pot, brûler les cheveux sur la peau, puis lavé, tourner wok sur l'eau, le porc cuit au gingembre .

2. Le porc cuit mis sur le plateau, la sauce de soja coulé, refroidi pendant 5 minutes jusqu'à ce que la couleur de la peau sur la peau. Puis le disque dans la sauce de soja, la peau de porc se tourner vers le bas, dans une répartition uniforme de couleur plat mariné a continué pendant 15 min.

3.2 gingembre fraisée poivre et mélanger avec Meicai de côté.

4. L'huile Guo Lifang avec une cuillerée de sucre pour ouvrir un petit feu, qui a été coloré dans le pot de porc frit, de la peau de porc frite que partiellement, rappelez-vous avoir été un petit feu. peau de porc frit au moment excitant.

5. le porc en tranches frites, casserole placée conformément à l'ordre, la peau vers le bas, une coupe et deux piment au gingembre sur la viande.

6. porc Meicai couvert, la couverture casserole couverte, la cocotte ébullition de vapeur, faire bouillir de feu, puis tournez une petite vapeur pendant 40 minutes.

7. cocotte Uncover a un bateau à vapeur, à la recherche d'une cocotte sur le couvercle, puis Retournez ragoûts, boucle de viande dans le bac.

8. peau de porc frite fail Kazakhstan, et non frits aux deux extrémités, mais le goût n'a pas changé, et si ce peuple ne trouble, ne doit pas être frit peau de porc, la couleur, la couleur qui est faite des deux extrémités. Regardez au milieu de cette peau sombre ne se sent pas de bulle moment excitant.