« En parlant de la crème glacée, mais nous nos ancêtres invention en Chine il y a longtemps a commencé à manger » fromage de glace. « Crème formulée avec la vraie crème glacée a commencé en Chine, Marco Polo est dit de la Chine avec Allez vers l'Ouest en l'an 1295, un fonctionnaire de la dynastie Yuan en Chine Marco Polo ramené à l'Italie de la Chine à une sorte de fruits avec de la glace et la neige avec la formule alimentaire du lait, si froid en Europe ont une nouvelle percée . Song Yang Wanli de « fromage de glace » fontanelle, il y a la poésie: «fatigué aussi à refroidir, verser également considéré comme flottant morceaux de jade à la plaque inférieure, la déglaciation de la neige japonaise ». Vous appuyant simplement sur la méthode de la graisse peut faire de la crème glacée délicieuse à la maison. " ingrédients
- lait 200ml
- Nestle crème fouettée 150ml
accessoires
- vitellus 2
- sucre en poudre 50 g
- miel haricots montant droit
- lait goût
- compétence artisanat
- vingt minutes Temps
- avancé difficulté
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Un premier réfrigérant dans le congélateur du réfrigérateur-congélateur cylindre pendant au moins 15 heures. -
2 jaunes d'ufs et la moitié du sucre en poudre mixte. -
3 remuer à l'aide d'un fouet. -
4 mélange de sucre en poudre et le lait est chauffé à approximativement l'autre moitié de 80 degrés. -
5 laisse refroidir à la température ambiante. -
6% à 60% fouettant grands cheveux à la crème. -
7 pour refroidir le lait lentement dans l'uf. -
Incorporer 8. -
9 Puis la crème dans l'uf et bien mélanger. -
10 Versez la crème glacée congelée marinée aussi bon seau de réfrigération. -
11 placé dans le bol. -
12 Placer le couvercle. -
13 puissance, on agite pendant 25 minutes, l'agitation peut être observée à travers l'orifice d'addition. -
14 à 29 minutes après avoir été ajoutée sauce aux haricots de miel de la bouche. -
15-25 minutes au large. -
Crème glacée dans le mélange bien 16 dans le bouchon du réservoir 2 heures dans le congélateur peut être consommé.
Conseils
barils de réfrigération doivent réfrigérer pendant au moins 15 heures.
