« À première vue, le gâteau de lune de saucisses, les yeux soudain illuminé. Le réfrigérateur est là saucisse, à l'origine destiné à être utilisé pour faire des gâteaux, du fromage ne pense pas au début, après un gâteau de lune, n'a jamais fait sur le calendrier. Tirant profit festival de la lune gâteau, gâteau de lune est aussi bon d'être une saucisse. saucisse de style cantonais avec un gâteau de lune de style cantonais, probablement juste. saucisse pré-cuit à la vapeur, coupé en dés autant que possible lors du retrait quelques-unes des parties grasses, ingrédients il y a aussi la viande de sucre en gras, pas assez grasse. Après la cuisson, a trouvé cette recette est vraiment grasse, remplissant l'huile semble avoir pénétré dans la croûte, le juste libéré, il semble avoir été assez grasse regard vers le haut. Couper, bonne mine, collections Rouli, semble très matériel. . . . " ingrédients
- Faible farine de gluten 80 grammes
- L'huile de maïs 5 g
- sirop de sucre inverti 55 grammes
- alcalin 1 g
accessoires
- sucre 27 grammes
- L'huile de maïs 5 g
- farine cuite 25 grammes
- viande de glace 60 grammes
- noix 10 grammes
- Graines de melon 10 grammes
- arachide 15 grammes
- sésame 10 grammes
- graines de melon Sud 15 grammes
- saucisse de style cantonais 25 grammes
- prune moitié 15 grammes
- Orange confite Piding 15 grammes
- Joan de fruits secs 10 grammes
- sucre rose 5 g
- esprit 2 g
- quatre-épices Un peu
- sel 1 g
- eau 5 g
- Sucré et salé goût
- cuisson artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
1 croûte: gâteau de farine 80 g, 55 g sirop de sucre inverti, 23 g d'huile de maïs, 1 g remplissage alcaline: 27 g de sucre, 5 g d'huile de maïs, 25 g de farine cuite, la viande, 60 g de glace, 10 g de noix, 10 g de graines de melon, des arachides 15 grammes, 10 grammes de graines de sésame, melon Sud graines 15 grammes, 25 grammes saucisse de style cantonais, moitié prune 15 grammes, oranges confites Piding 15 grammes, 10 grammes de tomates cerises séchées, le sucre a augmenté de 5 grammes, l'alcool 2 g, peu de piment de la Jamaïque, 1 g de sel, 5 g d'eau -
Tous les fruits séchés, coupés en dés 2. -
3 en dés saucisse cuite, -
4 Tous les noix hachées grillée. -
5 fruits secs, noix, versé dans un bol saucisse, bien mélanger. -
6 Ajouter le sucre, la viande, la glace, le sel, le piment, le sucre a augmenté, mélangé. -
7 farine cuits Adhésion, saisir uniforme. -
8 ajouter l'huile, le vin, l'eau, à plusieurs reprises Zhuanie, -
9 jusqu'à ce que l'énergie en morceaux. -
Croûte 10: farine de gâteau 80 g, 55 g sirop de sucre inverti, 23 g d'huile de maïs, 1 g alcalin -
11 est constitué d'un matériau de croûte de pâte est mélangée, enveloppé dans une pellicule de plastique mou de la demi-heure. -
Le remplissage de la gaine 12 sont divisés en 10 aliquotes. -
13 prend une croûte, presse à plat, dans des remblais. -
14 wrap, tais-toi. -
15 enveloppées individuellement arrondis. -
Époussetage 16 dans un moule, -
17 compactage. -
18 déduits. -
Mettre dans le moule 19, l'eau de surface. -
20 dans le four. Moyen, éclairé 230 degrés, 170 degrés sous le feu, cuire au four pendant environ 5 minutes, à la forme de la surface. -
21 enlevé, la surface de l'oeuf de la brosse. Encore une fois dans le four et cuire pendant environ 15 minutes. -
22 surface d'or, cuit au four.
Conseils
La nécessité d'ajouter de l'eau, le cas échéant, lors du remplissage de l'humidité ou sans farce. fruits secs et les noix peuvent être ajustées en fonction de leurs préférences. Temps de cuisson et la puissance de feu doivent être ajustées le cas échéant en fonction de la situation réelle.
