ingrédients

 

ufs

 

7

 

Faible farine de gluten

 

100 g

 

farine de sarrasin

 

30g

 

 sucre lait Accessoires 85g

 Sarrasin approche gâteau mousseline séparée 1 jaune d'oeuf et le blanc d'oeuf. Après le jaune d'oeuf cassé, ajoutez le lait et bien mélanger.

2 Ajouter la farine.

3 Mélanger doucement. jaune coller oeuf devenir.

4 blancs d'ufs en ajoutant du sucre.

5 a frappé la mousse sèche avec un batteur électrique. Et puis trois fois la protéine est ajoutée au jaune d'oeuf coller, bien mélanger.

6 versé dans un moule, dans le four préchauffé à 150 degrés, cuire au four pendant 60 minutes. Retirer et laisser refroidir à l'envers.

7 C'est comme le froid.

8 décapage.

9 coupé en morceaux peuvent être consommés.