Petits gâteaux éponge Passionfruit

protéine 470 grammes de sucre en poudre sauce aux fruits de la passion 50 comprimés g (sucre) farine faible gluten, 110 grammes Un peu de sel 4 jaunes d'oeuf 15 grammes d'huile végétale
    1

    Anhydre séché sur quatre protéines en une mousse propre, rigide exempt d'huile a atteint la casserole avec un fouet (haute vitesse) (Gogo blanc est une vue en perspective un peu courbé), puis en ajoutant un peu de sel fouet (basse vitesse) a été agité . sucre en poudre a été ajouté en trois portions, en mélange avec (faible) à nouveau, pour réduire les petites bulles d'air.

    2

    Le jaune d'oeuf a été lentement ajouté quatre pratique à deux reprises avec un fouet 1 (faible vitesse) Stir

    3

    Le fruit de la passion et de confitures de légumes bien remuer pour placer un récipient, puis on le verse dans un mélange agité de façon uniforme avec un fouet Etape 2 (basse vitesse). Laissez les fruits de la passion de répartir uniformément l'enfant

    4

    la farine tamiser, étape 3, puis versé dans deux fois. La première poudre et le mélange de la pâte en face d'un fouet, puis fouetter (bas) Stir! Ceci est de continuer à jouer Fouetter la farine vole autour.

    5

    S'il vous plaît préchauffez le four à 120 degrés! Étape 4 dans le petit gâteau de moule! Ou moule à tarte peut être une feuille d'aluminium. Installé après cuire au four à 120 ° C pendant 10 min, puis qui a été ajusté à une température de 130 degrés, puis cuire au four pendant 10 minutes et enfin cuit à 155 degrés pendant 10 minutes. ** Cela permet de garder le gâteau cuit Xiao Feng, cuire au four augmenter lentement la température plus uniforme **

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