« gâteau de lune de sésame noir classique, tout l'amour de la famille à manger. Fête de la Mi-automne de cette année vole particulièrement significatif, comme le remplissage attendent de l'élection, la confiserie finale, sont pratiques, pour laisser la famille à manger plus d'amour pour manger le meilleur, le plus sain gâteau de lune ". ingrédients
- Faible farine de gluten 100 grammes
- sirop de sucre inverti 75 grammes
- L'huile de maïs 25 grammes
- eau de savon 2 g
accessoires
- graines de sésame noir 200 grammes
- sucre en poudre 50 grammes
- farine de riz cuit gluant 20 grammes
- huile de sésame 30 grammes
- Le jaune d'oeuf Un peu
- doux goût
- cuisson artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
1200 g de sésame noir frit, la machine de cuisson marqué avec de la poudre, -
250 g de sucre en poudre et 20 g de mélange de farine de riz cuit, -
3 a été ajouté 30 g d'huile de sésame, -
A été agité en 4 groupes, qui est, pâte de sésame noir, -
575 grammes de sirop bol 25 g d'huile de maïs, l'eau de savon, on a ajouté 2 g, -
6 fusion soigneusement agité avec un fouet, -
7 Sift 100 g de farine, -
Bien mélanger avec une spatule dans un groupe de huit, dans le réfrigérateur pendant 30 minutes. -
9 en pâte de sésame noir 30 g / parties, la peau gâteau de lune en 20 g / parties, -
10 en prenant un gâteau de lune de la peau à plat, -
11 mettre la pâte de sésame noir, jusqu'à l'arrêt de se frotter, -
12 Donc bon, -
Lune gâteau est pressé dans un moule 13 d'un gâteau de lune, -
14 dans le four préchauffé, au milieu et à 200 degrés, de haut en bas le feu, cuire 5 minutes. -
15 brosse prises de jaune d'oeuf, -
16 dans le four et cuire au four pendant 10 minutes.
Conseils
Faites le sésame gâteau de lune noire, manger retour d'huile trois jours plus tard, goûter le meilleur.
