[] Ultra-populaire de Hong Kong lait-style gâteau jaune lune

« vendus sur le gâteau jaune lait lune, emballé au moins 30 yuans un peu plus, trop cher, conservateurs, additifs, colorants ou quelque chose de plus que, ne pas manger sain, faire leur propre frais et délicieux, les enfants peuvent rassurez-vous manger, tous les matériaux sont Taobao pour acheter, quelle marque, il semble que peu, hé, l'effet est le même, une petite famille, à faire huit, manger Linger, attendons avec impatience le modèle suivant, pensez les parents peuvent faire davantage pour augmenter la quantité de matériel à ajouter ma lettre de bienvenue V :. u_ring, en savoir plus cuisant compétences ensemble " remplissage crème anglaise
  • Le sucre blanc cristallisé 25 grammes
  • Lait en poudre 25 grammes
  • poudre crème anglaise 15 grammes
  • L'amidon de maïs 30 grammes
  • Le lait condensé 25 grammes
  • crème fleurette 45 grammes
  • Le lait de coco 45 grammes
  • beurre 40 grammes
  • sel 0,5 g
croûte
  • Le sucre blanc cristallisé 20 grammes
  • Lait en poudre 10 grammes
  • L'amidon de maïs 20 grammes
  • poudre crème anglaise 5 g
  • Le lait condensé 15 grammes
  • crème fleurette 20 grammes
  • Le lait de coco 20 grammes
  • beurre 30 grammes
  • Faible farine de gluten 80 grammes
  • sel 0,5 g
  • doux goût
  • grillé artisanat
  • demi-heure Temps
  • ordinaire difficulté
  • Une garniture de lait Huang: le matériau séquentiellement dans le pot Ingrédients Mélanger en une forme lisse, sans granules
  • 2 petit bateau à vapeur et de la vapeur pendant 20-30 minutes, tous les 5-8 minutes remuer le lait pendant le remplissage jaune.
  • 3 pris après cuisson à la vapeur, laisser refroidir un sous 25g petit rond, ou directement dans 8 groupes tassent, couverture d'attente wrap.
  • 4 croûte: toutes les matières auxiliaires sont mélangées dans le mélange, pétrir la pâte, coupé en 8 sous-agent plus petit, recouvert d'une pellicule de plastique pendant 1-2 heures éveillé.
  • 5 paquet de gâteaux de lune: prendre une croûte comprimée, placée dans le milieu de remplissage de lait de pâte jaune, croûte de serrage, arrêter
  • 6 gâteau de lune dans le broyeur, le moulage, en appuyant directement sur le plateau, rangea après tout, une petite brosse sur le gâteau de lune oeuf, voir les photos ressemble. . .
  • 7 Préchauffer le four à 190 degrés et cuire au four pendant 15-20 minutes peut être une couleur de peau, de la nourriture chaude, délicieux oh bon
Ajouter un peu plus différents matériaux - ailes de poulet braisé []
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