Pour éviter frit, mettre les pointes de crevettes, les yeux ont à pied tous coupés (même la queue devait être coupé, mais il semble qu'il est peu probable de voir une crevette), coupé avec des ciseaux dos à la boue intestinale (rétention de crevettes), l'eau de lavage et sec
190 degrés par rapport à la casserole, ajouter les crevettes frites ramassé au bout d'environ 45 secondes et de drain, la veille. (Tête de crevettes ouvrir les joues indiquent croustillant de crevettes frites peut avoir été ramassé)
L'autre à partir d'un pot, de sablage échalote, l'ail, le piment
L'ensemble de crevettes frites dans le pot et l'assaisonnement sautés
