« Utiliser le fromage à la crème, sans décoration, ce qui rend la cuisson directe, surface du gâteau apparaît jaune doré des visiteurs. Surface se sent un peu dur, mais le milieu est très doux, très savoureux. Le gâteau rond de 6 pouces de moule inférieur en direct. " ingrédients

• biscuits digestifs 5
• beurre non salé 20 grammes
• Fromage à la crème 250 grammes
• crème 30 grammes
• chantilly 100 ml
• sucre en poudre 40 grammes

accessoires

• ufs 2

• doux goût
• grillé artisanat
• une heure Temps
• simple difficulté

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  1 pour préparer la matière, fromage à la crème, des oeufs, beurre suivant la température ambiante de temps;

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  2 une coupe circulaire, avec un diamètre de 15 cm de papier de cuisson, disposé de gâteau circulaire fond de la casserole, glissières latérales tournent autour;

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  Le biscuit broyé 3, le beurre fondu a été ajouté, mélangé, étalé sur le fond du moule, avec le dos aplati d'une cuillère, la décharge de réfrigération amorphe;

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  4 pots a été agité dans le fromage à la crème, fouetter avec un fouet pour former douce et délicate, 30 g de crème sure (pas de crème sure peut être fouetté substitut à la crème directement), mélangé sucre;

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  5 oeufs cassés, on a ajouté lentement 3 fois, chaque fois pour mélanger complètement et uniformément avec le 1/3 restant;

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  6 crème a été ajouté 2 fois, doivent être soigneusement mélangés à chaque fois;

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  7 coller fromage à la crème biscuit pavé dans le moule inférieur;

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  8 dans le four préchauffé à 165 ° C, et la couche inférieure, le feu de haut en bas, et cuire au four pendant environ 50 minutes;

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  9 gâteau cuit au four après refroidissement légèrement, avec un couteau sur la face inférieure et tracer un cercle le long du bord de la plaque de cuisson et le gâteau séparé, après refroidissement suffisamment à la température ambiante, réfrigérateur congélateur pendant une nuit, le centre sera quelque origine entièrement des évidements, représentatifs de la maturation, le moule est plus petit que le diamètre de la base de l'appareil, un cadre de maintien pour libérer doucement et papier de cuisson peut être déchiré la consommation de coupe;