« Fuqing Fuqing gâteau léger est nos spécialités de la maison, selon les chroniques Fuzhou: quarante-deux ans Jiajing (1563), poète et héros Qi Jiguang a conduit son armée aux pirates du Fujian Zhuijian, Lianriyinyu, militaire ne peuvent pas cuisiner, Qi Jiguang, il a commandé un des tortillas grillées simples, accroché aux soldats d'une corde qui agissent comme des aliments secs, après Qi Jiguang après la libération du peuple pirates détenus, ses propres rations de la faim distribués au peuple, pour que les gens appelé « gâteau de jiguang. » venez donc vers le bas, le changement avec le temps nous a également développé une variété de modèles de gâteau léger pour manger sur cette base. le « pain LAVER » est l'un de nos plus remarquable moderne manger ". ingrédients
- farine 500g
- porc 500g
- algue 250g
- carotte 200g
accessoires
- sel 1 cuillère à soupe
- poulet 2 cuillères à soupe
- sauce de soja 3 cuillères à soupe
- vin de cuisine 1 cuillère à soupe
- sucre 1 cuillère à soupe
- salé goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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1 la farine dans un grand bol, ajouter le sel et la levure dans l'eau tiède et bien mélanger. Puis l'eau a été ajouté en bol en remuant pétrissage baguettes jusqu'à la lumière, la main légère, jusqu'à ce que la surface de la lumière dans les scènes en farine comme, puis balled la main, ne pas ajouter de l'eau pour sécher le point intermédiaire est pas trop mou, la pâte a laissé reposer pendant 5 minutes. La fermentation peut être se leva. -
2 avant la coupe de porc en lanières, puis couper en cubes, puis un couteau pour couper un peu on n'a pas besoin d'avoir le grain de mess côtelette de porc. rapport de la viande est 2: 1 viande maigre est la graisse 21 ce match de la viande n'est ni matérielle, ni trop gras. -
3 carottes transformées en filaments alternent insert il est pas trop long fil court sur elle. -
4 échalotte coupé en veille oignon vert. -
5 sont préparés à partir d'un matériau, vous devez utiliser la carotte ainsi qu'un petit pot de sauce à frire remuer la viande fabrication. Ajouter 3 cuillères à soupe de sauce soja, le vin de cuisson 1 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à soupe, 1 cuillère à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de poulet. Branchez-vous sur leur propre goût salé, un peu peut aller dans ce paquet sera bon goût. -
6 goût bon morceau après pot ajouter l'oignon vert haché et bien mélanger, et l'oignon vert haché ne peut pas mettre dans une poêle à frire, donc manger sans saveur d'oignon vert venir. Ces garnitures sur marinées. Nous pouvons maintenant emballer. -
7 pâte un peu, nous pouvons trouver. Prenez un arrondi de pincement dans un petit sous-agent peut emballer. -
8 prendre un pot saupoudré de graines de sésame blanc, pressé dans un sac sous-agent circulaire dans la garniture. En sésame blanc coloré pressé dans des gâteaux, des deux côtés de la brosse huile à salade ordinaire dans le four à l'intérieur. L'agent de la taille de sous-surface peut peser entre environ 100 g-150g. -
9 pour ouvrir la température du four à 200 degrés, puis ouvert sous le feu d'abord cuire au four pendant 5 minutes, jusqu'à coloration dorée légèrement présente sous la surface de rôti pendant 15 minutes. -
10 délicieux gâteaux faits maison comme des algues, salé croustillant. Fujian répondre aux souhaits de ceux qui errent en dehors de la maison que vous voulez manger un casse-croûte authentique. Comme de se rappeler la collection Oh!
Conseils
Parce que la première fois d'essayer quelques-unes des photos ne le tirer, le goût des mots peut également être ajouté avec goût personnel. Si vous ne savez pas ce que le milieu, alors vous pouvez toujours me contacter. Nous étudions d'explorer les uns des autres. Remerciant inadéquate vous à l'avance.
