Préparer le matériel, afin de ne pas perdre, j'essaie d'exécuter une seule fois matériau non-étanchéité (tels que le lait pur, crème à fouetter). De nombreuses recettes utilisent un oeuf entier + 1 jaune d'oeuf, je pour ne pas perdre l'utilisation directe de deux ufs entiers. 90 g de sucre se sentira un peu sucré, peut réduire le montant.
tarte aux ufs pour acheter cuir ready-made dans la boulangerie, un trésor là-bas, moins cher que la boulangerie.
1, deux ufs entiers passent l'uniforme, comme des ufs cuits à la vapeur font habituellement, comme envoyer, mais ne pas ajouter d'eau. 2, le lait et le sucre pur et mélanger jusqu'à ce que le sucre fond. 3, l'oeuf liquide dans le lait, la crème à fouetter remuant de a été ajoutée et l'agitation a été poursuivie de manière uniforme. 4, en fonction de leurs préférences, une petite quantité de lait concentré, j'ai passé environ 20 grammes, faire l'uf tamisé 3 fois, ne peut pas passer le filtre de blanc d'oeuf, oeuf si glissant. 5, tartelettes rupture de la peau en dehors sur une plaque de cuisson.
6. Préchauffer le four, j'utilise 200 degrés, le mode de cuisson (sur le feu), pendant 20 minutes.
7. Préchauffer le four à remplir, verser le mélange d'ufs dans la peau de tarte aux ufs, ne processus d'uf rôti pas installer trop plein, sera composée, j'ai installé les tartes aux ufs de la position de la partie supérieure de 1 cm de la peau. 8, dans le four, cuire au four à 200 degrés (sur le feu) pendant environ 15 minutes. [La première fois que je fais cuire au four 17 minutes, tartelettes bas en cuir et en haut sont au cur de chaque four est différent, les meilleures 10 minutes à regarder sur le côté, pour voir la peau tarte aux ufs presque 3 cm de haut, oeuf en constante ébullition, sur le même sujet. ]
La première cuisson de cuisson à 200 degrés (vers le bas le feu) 17 minutes, le fond du coke, du coke aussi haut, oeuf comme KFC.
La seconde cuire au four à 200 degrés (vers le bas le feu) 13 minutes, tartelettes croustillant Pison, l'uf est très glissante, les membres de la famille ne aiment manger du coke, trop en colère, ce juste.
