Les patates douces, pelées, lavées dispositif, les légumes secs rasé (charrue) rasées en filaments.

 Battre les ufs, le sucre, le sel, remuez bien.

 A été ajouté mélange d'eau froide, ajouter la farine, remuer jusqu'à ce qu'aucune particule.

 Ajouter fil de pommes de terre agité uniformément.

 Pan, placé dans une huile appropriée, l'huile thermique dans chacune d'une quantité allant d'environ une cuillère à soupe de faible chaleur d'une manière semi-frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée, avant de transmettre le pot au feu pendant environ 10 secondes, extrait d'huile peut être retirée.

 Peut être pris sur une serviette en papier, puis aspiration.

 Vaisselle.