« Le temps se réchauffe, pour la consommation au lait de sésame maison et noir et du pain fait ce pain oser comparable, au nom des gens de ma main est vide et un soupçon de bégayer larme manger, vraiment ...... not Stop, l'arôme de sésame et la saveur du lait mélangé avec une touche de drame TV douceur, l'ambiance feront de votre bouche à nouveau, sinon vous devez l'essayer! " ingrédients
- farine 600g
- levure 5g
- Concassées graines de sésame noir 100 g
- eau 380g
- Lait en poudre 80g
- Le sucre blanc cristallisé 100 g
accessoires
- lumière goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 sésame noir cassé mélangeur coque; -
2 J'utilise un temps normal devient l'eau chaude dans le seau de la machine à pain, ajouter la levure reposer quelques minutes; -
3 Ajouter la farine, la poudre à pâte, le lait en poudre, poudre de sésame et de sucre; -
4 Ouvrez la pâte de programme breadmaker environ moins de 20 minutes, la pâte jusqu'à consistance lisse; -
5 recouvert d'une serviette humide à deux fois aussi grande que la fermentation; -
6 machine à pain de pâte est rallumé, le programme pendant environ 5 minutes; -
15 aliquots ont été prélevés 7 pâte, environ 80 g chacune, ont été frottement tour; -
On a ajouté 8 suffisamment d'eau froide vapeur, pain malaxé sur un code vert, le second couvercle et épreuve pendant 20 minutes aliquots de 15 ont été prises sur la pâte, d'environ 80 g chacune, furent frottement tour ;; -
9 épreuve second état graisse molle significativement légèrement plus grand volume, la pâte légèrement la pression du doigt élastique; -
10 ont ouvert le feu sur l'eau froide à ébullition après avoir réussi à la vapeur 20-25 minutes (une salle pleine de saveur flottante de sésame ......); -
11 pot du feu et mijoter pendant trois minutes et ensuite, soit; -
La figure 12 Terminé -
La figure 13 Terminé -
La figure 14 Terminé -
La figure 15 Terminé
Conseils
lutte blender sésame noir ne doit pas être trop cassé, tant que la coquille brisée sur la ligne. Poudre à pâte ne peut pas, de sucre blanc à votre goût plus approprié et la soustraction, bateau à vapeur électrique est mon pain, sans vous soucier de la taille du feu, si le gaz sur le feu tout au long.
