ingrédients

 

fraises

 

150g

 

Le sucre blanc cristallisé

 

30g

 

crème fleurette

 

30ml

 

 Quelques gouttes de matériaux en feuille de gélatine de jus de citron sucre en poudre 5 g 5G

 1 Préparer les fraises de la pratique de la gelée de fraise, films de gélatine, citron, crème légère, sucre

2 après les fraises de lavage par immersion dans l'eau salée, coupé en petits morceaux

3 en sucre blanc,

4, bien mélanger, reposer pendant 30 minutes

5 feuilles de gélatine, une eau froide jusqu'à doux

6 bonne sucre dans le pot de croisement de décharge de fraises, on le verse dans 100 ml d'eau froide

7 presser quelques gouttes de jus de citron, débouillissage la chaleur

8 en gélatine trempée, mélange pour dissoudre la lumière

9 Laisser refroidir, versé dans un verre

Couverture de pellicule plastique 10, Réfrigérer 8 heures

11 sucre glace à la crème à fouetter au Canada

12 marqué au beurre

Crème de tuyauterie 13 sac est chargé, la modélisation de la crème glacée extrudé, gelée fraise, et un peu de décoration