étape 1
Rincer les cacahuètes à l'eau et sécher la surface avec du papier absorbant.
Étape 2
Mettez de l'huile dans la poêle, versez les arachides dans l'huile froide et faites sauter rapidement pour vous assurer que les arachides sont uniformément chauffées.
Étape 3
Faites frire les arachides pendant un moment après que les arachides aient explosé et égouttez l'huile quand elles sont parfumées et presque craquelées. (Attention, les cacahuètes ne seront pas croustillantes tant qu'elles ne seront pas froides)
Étape 4
Le vinaigre, le sucre blanc doux et une pincée de sel font une sauce aromatisée et hachez la coriandre.
Étape 5
Versez tous les ingrédients de l'étape 4 dans les cacahuètes froides et mélangez bien.
