Tamiser la farine, le beurre non salé ramolli puis pétrissez tous les ingrédients (sauf l'uf)

Le film d'emballage dans l'étape a plat de tige de centrage sur le réfrigérateur à reposer pendant 20 minutes d'attente

Après revenir au chaud saupoudré comme des raisins secs ou d'autres fruits secs

Pliez puis replier

Pression à l'aide d'un modèle, une bonne pression sur la brosse après l'uf dans le four préchauffé le four 10 minutes sur le feu 180 degrés pendant environ 30 minutes pour remplir