1. Poitrine de poulet coupée en morceaux, l'épaisseur est de préférence comprise entre 1 cm et 1,5 cm. Ajouter les assaisonnements: huile, sel, poudre de cari, poudre de poivre, mélanger et mariner, au moins 15 minutes (le temps est plus long, cela n'affectera pas, parfois je le prépare avant de sortir le matin, mariner au réfrigérateur jusqu'à midi) (Note 1)
2. Après la marinade, ajouter l'amidon et bien mélanger (il est préférable d'apporter un gant jetable), puis incorporer un blanc d'oeuf ou un uf entier et bien mélanger. La photo montre la situation lorsque de l'amidon est ajouté. En fait, il n'est pas nécessaire de peser spécifiquement l'amidon. Une fois les nuggets de poulet recouverts d'amidon, la farine supplémentaire sera jetée. (Remarque 2)
3. Mettez les miettes de pain sur l'assiette, mettez les nuggets de poulet dans la casserole, enveloppez les miettes de pain et placez-les dans une autre poêle propre pour utilisation. (Remarque 3)
4. Voici l'image finie des miettes de pain.
5, parce que les nuggets de poulet ne sont pas épais, donc il n'y a pas besoin de trop d'huile, généralement moins de la moitié de la hauteur des nuggets de poulet (l'huile peut être plus ou moins) premier chauffage à haute température, la main se sent un peu chaude sur le dessus peut être transférée Feu (ou essayez le prochain morceau de poulet, il y aura une réaction immédiatement)
6. Gardez à feu moyen, libérez lentement le poulet, généralement après le dernier morceau, le premier morceau peut être retourné, puis retourné à son tour (parce que les morceaux de poulet ne sont pas épais et faciles à cuire, n'ont pas besoin d'être frits à basse température pendant longtemps, ils seront vieux) Les deux côtés sont dorés Il peut être ramassé lorsqu'il est jaune.
7. Les pépites de poulet frites absorbent l'huile sur le papier essuie-tout, puis vous pouvez installer l'assiette sans frire.
8. L'association préférée de l'enfant est la sauce tomate. La sauce tomate Burger King est meilleure que McDonald's , même la sauce tomate est exquise ...
Poudre de curry à gauche /// poivre noir à droite
