Champignons de boeuf aux fruits de mer

Ingr�dients

Accessoires

1 boeuf 50g finement r�p� avec 1 cuill�re � caf� de vin de cuisson, un peu de poivre noir, sucre, sauce soja, huile d'olive et marin� 5 minutes
2 Lavez et d�chirez les champignons de fruits de mer et coupez-les en longs morceaux (la t�te de champignon m'a fait r�tir la focacha).
3 une section de ciboulette coup�e en sections, des poivrons verts et rouges r�p�s, des tranches de gingembre, des tranches d'ail.
4 Mettez l'huile dans le wok, faites-la glisser dans le buf r�p� une fois l'huile chaude et blanchissez.
5 lambeaux de boeuf frit.
Mettez une petite cuiller�e d'huile dans la po�le et faites sauter le plat d'accompagnement, ajoutez les champignons et faites sauter.
7 Apr�s avoir saut� les champignons de fruits de mer pendant un certain temps, de l'eau sortira, ajoutez un peu de sauce soja.
8 Ajoutez le buf r�p� et faites sauter uniform�ment, puis m�langez la quantit� appropri�e de sel et j'ajoute �galement un peu de sauce au piment jaune de Hainan.
9 frais et d�licieux

Route de la soie