ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

266g

 

Lait en poudre

 

20g

 

uf

 

30g

 

sucre

 

40g

 

Roux

 

84g

 

beurre

 

20g

 

 Accessoires pommes de terre violettes en purée bonne quantité de sel 1/2 cuillères à soupe d'eau 85g 6g de levure

 types pourpre soupe de pommes de terre douces de la farce de pain grillé la machine à pain dans la pratique 1 avant d'ajouter l'eau, ajouter l'oeuf

2 sel et de sucre

3 sortes de soupe, plus

4 lait ajouter

5 surélévation farine tout usage

6 plus la levure

7 À partir des caractéristiques de pain et de surface, et 15 minutes

8 et le beurre, puis commencer les caractéristiques de grille-pain et de surface, et 30 minutes

9 fermentation est terminée

10 divisée en trois parties égales sphéronisation

11 est pressée en bandes

12 recouverte de garniture de pomme de terre pourpre

13 wrap

14 sont trois bonnes rub

15 Bonne tresse

Toast 16 dans le moule

17 fermentation secondaire est plein neuf points

18 brosse oeuf, moyen et inférieur, 180 degrés, 45 minutes

19 décapage

20 organisations