ingrédients
Un jaune
3
Un sucre
10g
Une huile d'olive
15g
Une faible farine de gluten
45g
Un lait
20ml
Un rhum
2.5ml
la protéine B
3
B jus de citron
2.5ml
sucre B granulée
30g
C accessoires 20gC rhum sucre à la crème fouettée animal 1.5mlC quantité de sucre en poudre 150ml
tarte à la crème Boston approchera 1 poids bon matériel prêt
2 C, le sucre de la matière animale à la crème ajoutée, le rhum, le fouet passe
3 passe une bonne crème envelopper d'une pellicule plastique, Réfrigérer veille
4 protéines et de jaune d'oeuf séparé
On ajoute une matière 5 sucre, mélanger
6 matériau A a été versé dans de l'huile d'olive et bien mélanger
7 matériau A a été versé dans 2 fois la farine tamisée et bien mélanger
Matériau ajouté 8 rum et bien mélanger
9 Un matériau a été versé dans le lait, et bien mélanger à des particules sans pâte dans
10 B matière protéique après la mousse de tir avec un fouet, le sucre a été ajouté 2 fois
Ajouter le jus de citron 11 matériaux B
La protéine a 12 à la pointe supporter Shuangda
Prenez 131/3 pâte meringuée mélangé avec du jaune d'oeuf et bien mélanger avec une spatule flipping
14 Mix pâte jaune de l'oeuf dans la meringue, le mélange
15 la pâte dans le moule à tarte de 7 pouces, pour assommer bulle étape
16 placés dans le four préchauffé à 160 degrés, la partie supérieure et cuire au four pendant 30 minutes (boutures de bambou dans le gâteau, si moite cuire 3 à 5 minutes)
Après 17 cuit gâteau, laisser refroidir après la grille de décapage
18 est une coupe transversale du gâteau géant 3
19 de la crème réfrigérateur, mis sur le morceau de gâteau, puis recouvert de morceaux de gâteau, puis ajouter la crème, essayez d'essuyer le haut point intermédiaire
20 et ensuite recouvert avec des morceaux de gâteau, profilage réduction douce de la main. Réfrigérer 2 à 3 heures, donc un peu de crème fouettée dur
Après 21 sur surgelés, du sucre en poudre sur la surface de l'écran dans le gâteau, à
