« boîte aubergines frites ordinaire avec une sauce spéciale, manger très bon goût. Bien que la sauce épicée et sucrée Thai est disponible dans le commerce (je ne l'ai pas comment tirer parti de cela a été fait, ha), mais le goût est super bon, le paquet que vous ne sera même pas lécher le fond de plaque ha ha - ". ingrédients
accessoires
- sauce chili thaï douce montant droit
charge
- sauce de soja montant droit
- sel montant droit
- vin de cuisine montant droit
- gingembre montant droit
- Shimizu montant droit
- amidon sec montant droit
- farine montant droit
- ufs 1
- bière montant droit
- épicé goût
- faire frire artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
-
Une boîte de matériau aubergine. -
2: trempettes sauce chili douce thaï -
3 Laver l'aubergine, la tomate couteau coupe dans la surface supérieure: une première section de lame ne coupe pas, un second segment de couteau; -
4, on a ajouté peu de sel, l'aubergine cartouche conservé environ 5 minutes; -
5 la fin de la viande a été ajouté sauce soja, le mirin, le sel, le gingembre, une cuillère à café d'amidon sec, une cuillère à café d'eau; -
6 le long de la même agitation d'aubergine de direction dans la boîte à garniture; -
7 quantité égale de l'amidon sec et la farine, en ajoutant les ufs, le sel et une petite quantité de bière (eau trop), transféré dans une pâte frite, rester à l'écart pour un moment. -
8 boîtes de viande ajoutés aubergines; -
9 cartouche bonne clip aubergine pour bâton uniformément couche enveloppée de farine sèche; -
10 glisser sur la pâte frite; -
5,611 dans l'huile chaude, de friture; -
12 stéréotypes de faire frire des deux côtés, retirez; -
Lorsque le réservoir d'huile 13 pour chauffer le chauffage a été poursuivi jusqu'à ce que 7-8, la cartouche dans l'aubergine complexe frite dorée et croustillante sur les deux faces; -
Retirer et de drain 14; -
15 Wobble, aspergé avec une sauce au piment doux peut être.
Conseils
1, est très simple boîte aubergines frites de style Zuotai sauce chili douce; 2, pâte frite utilisé dans la bière, c'est le secret de la boîte aubergines croustillantes, vous pouvez utiliser toute la bière, canette de bière et de l'eau contre l'utilisation; 3, la cartouche aubergine frits deux fois, la première température de l'huile de friture de réglage de passage est faible, la deuxième huile à la surface passe-haut du brun doré et croustillant frit, l'attention de contrôle de la température de l'huile.
