"Cette petite pizza est spécialement conçue pour ma petite fille, La grosse pizza est difficile pour un an et demi Je peux manger partout ... J'ai donc fait une mini version de pizza, et les ingrédients sont également utilisés par le bébé. Lors de la fabrication de pizza, bébé a également beaucoup aidé Je ne dis pas que tout le monde peut imaginer ( ) qu'elle fait vraiment des ennuis » Ingrédients
- farine 250g
- l'eau 130g
- beurre 25g
- poivron rouge 1/4
- poivre vert Moitié
- Calamar 15g
- Intestins croustillants 2 pièces
- Fil de viande fait maison 30g
- pois 15g
Accessoires
- Sucre 15g
- sel 4g
- Levure 3g
- Sauce Pizza faite maison Le bon montant
- Fromage mozzarella 30g
- Xian Xian Goût
- grillé Artisanat
- Heures long
- ordinaire Difficulté
-
1 livre de gravure de pizza, fil de viande, sauce à pizza, calmar râpé, pois, poivron vert et rouge -
2 croûtes à gâteau: farine, beurre, levure, sucre, sel -
3 Ajoutez 130 g d'eau dans la machine à pain, versez 250 g de farine, mettez du sucre et du sel dans les coins, versez la levure en poudre au milieu et démarrez le mode de pétrissage pendant dix minutes (la pâte est composée de 13 mini pizzas et d'une pizza de 9 pouces) -
4 Après avoir mélangé la pâte, ajoutez 25g de beurre et continuez à pétrir la pâte pendant 15 minutes -
5 Jusqu'à ce qu'il soit pétri pour obtenir une pâte lisse, après mise en forme, mettez-le à température ambiante et fermentez à deux fois la taille -
6 petits pois cuits à l'eau -
7 Appuyez sur un trou au centre de la pâte avec votre doigt et ne le recyclez pas -
8 Retirez la pâte fermentée et placez-la sur le tapis en silicone pour éliminer l'air -
9 continuer à épuiser avec un rouleau à pâtisserie -
10Prenez la pâte en deux parties et réveillez-vous pendant 10 minutes -
11 poivrons verts et rouges, tous les intestins croustillants en dés -
12 Divisez la pâte réveillée en 13 portions, roulez-la en une pâte ronde de deux centimètres, transférez-la dans le moule à tarte aux ufs et utilisez une fourchette pour la vider afin d'éviter qu'elle ne bouillonne dans la couche supérieure. -
13 Préchauffez le four à 180 degrés pendant 5 minutes -
14Cuire l'embryon de gâteau et cuire au four pendant 10 minutes (cette étape est pour la peau croustillante). Si vous n'aimez pas la peau croustillante, vous pouvez sauter cette étape -
15 Ajouter la sauce à pizza à chaque galette -
16. Saupoudrer de fromage mozzarella (bébé n'aime pas le fromage, je le mets moins). -
17 Ajouter du fil de viande, des grains de poivron vert et rouge, des calmars râpés, des pois (vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients que vous aimez) dans le four à 180 degrés pendant 10 minutes -
18Enfants qui aiment les chaussures brossées, après cette étape, vous pouvez mettre une autre couche de fromage, le mettre au four pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde. -
19 Le modèle spécial bébé n'a pas de couche de fromage sur le dessus
Conseils
1. Selon cette recette, la pâte est composée de 13 mini-pizzas et 1 pizza de 9 pouces. 2. La quantité de mon fromage a été beaucoup réduite, ma préférée, la quantité de fromage peut être augmentée à 60g
